Der Gasthof und seine Menschen



Kommunikation zwischen den Generationen ist die Basis des Zusammenlebens und Zusammenarbeitens – im Dorf wie im Gasthof.

Die Wirtsstube – im Kroatischen „Krcma“ genannt, ist auch heute noch das Herzstück des Gasthofes. Hier spielt sich das Leben ab. Das hat Paul Gregorits die Entscheidung erleichtert, die Betriebsnachfolge anzutreten. Einerseits die Tradition des Dorfgasthauses mit guter Küche weiterzuführen und gleichzeitig ein neues, herausforderndes Standbein aufzubauen - Catering statt Lehrjahre im Korso.

Die Hoheit über den Herd teilt er mit Seniorchefin Paula. Juniorchefin Andrea zeichnet für Ambiente und den charmanten Service verantwortlich und bekommt dabei Unterstützung von Seniorchef Paul. Der Erfahrungstransfer über die Generationen hinweg – ein Wert, der bei den Gästen ankommt, ein Erfolgsfaktor, der das Unternehmen stärkt.

Gasthof Gregorits • 7013 Klingenbach • Ödenburgerstraße 8 • Tel: +43(0) 2687 / 481 38 • Fax DW 16 • info@gasthof-gregorits.at